Bäckerei Lebensbestandteil Weizen Gluten Vwg Für Kuchen- und Brotbacker

Wichtiges Weizengluten kann ein wichtiger Backstoff für Kuchen- und Brotbacker sein

Einführung von lebenswichtigem Weizengluten

Vital Weizengluten (VWG) ist ein unlösliches Protein und hat viele Vorteile wie hohen Proteingehalt, hohen Klebstoffgehalt, hohe Verdauungsgeschwindigkeit, hohe Wasserabsorption.Kann in vielen Lebensmittelindustriearten verwendet werden, das durch physikalische Extraktion aus hochwertigem Rohweizen gewonnen wird. Es ist in Wasser unlöslich. Dieses Protein erscheint als feines, leicht gelbliches Pulver und hat einen typischen Weizengeschmack.

Vital Wheat Gluten (VWG) kann eine wichtige Zutat für Kuchen- und Brotbacker sein, da es hervorragend geeignet ist, Zutaten zusammenzubinden.Ein fantastischer Fleischersatz, ideal für eine vegane Ernährung..

Hauptanwendungen von Weizengluten

Wichtiges Weizengluten eignet sich hervorragend für die Brotherstellung, insbesondere für normale Mehlersatzmittel mit niedrigem Glutengehalt, wie z. B. Roggen, da es dazu beiträgt, den Glutengehalt des Backens zu erhöhen.Es ist genauso lecker wie bei Muffins., Kuchen und andere Backwaren wie Kuchen und Gebäck, bei denen Sie mit Hefe-Zutaten arbeiten.Sie können online wichtigen Weizengluten kaufen und mit hausgemachten Brotbroten experimentieren, um eine warme Schüssel Suppe zu begleiten für eine leckere, eine nahrhafte und beruhigende Mahlzeit für die ganze Familie.

Eigenschaften des Produkts:

Physikalisch-chemische Parameter

Nährwertangaben (für jede 100 g)

GVO:

Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.

Haltbarkeit:

Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.

Lagerungszustand:

Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden.

Verpackung:

1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-Innenfolie.

2- Große Polywoven-Taschen.

3- andere Verpackung nach der Idee des Käufers.

Kennzeichnung und Kennzeichnung

Sprache, Muster und Inhaltsdetails nach Wahl des Käufers.

Anwendung in der Futtermittelindustrie:

Weizenproteinpulver kann bei 30-80 °C schnell das Doppelte des Wassergewichts absorbieren, und der Eiweißgehalt von Trockenweizenproteinpulver nimmt mit zunehmender Wasserabsorption ab,die die Wassertrennung verhindern und die Wassereinlagerung verbessern können. Wenn 3-4% Weizenproteinpulver vollständig mit Futtermittel vermischt wird, kann es aufgrund seiner starken Haftung leicht zu Granulat formen.Das Getränk ist in die Struktur eines nassen Gluten-Netzwerks eingehüllt und in Wasser suspendiertDie Nährstoffe werden nicht verloren gehen und die Nutzung der Fische kann erheblich verbessert werden.