Hervorheben:
Lebensmittelqualität Wichtiges Weizengluten
, 8002-80-0 Wichtiges Weizengluten
, CAS 8002-80-0 Weizenglutenmehl
Lebensmittel-Pflanzen-Bio-Vital Weizen Gluten für Brot Schinken Wurst und Knödel
Pflanzliche Lebensmittel, organische Lebensmittel, Weizen, Gluten für Brot, Schinkenwurst und Knödel
Einführung von lebenswichtigem Weizengluten:
Vital Weizengluten, auch als aktives Gluten und Weizenglutenprotein bekannt, ist ein natürliches Protein, das aus Weizen (Mehl) extrahiert wird.Es ist eine pflanzliche Proteinquelle mit reichhaltiger ErnährungEs ist ein guter Teigverbesserungsmittel mit Viskosität, Elastizität, Dehnbarkeit, Filmbildung und Fettabsorption.Es kann auch als Wasserrückhalter in Fleischprodukten verwendet werdenBei der Herstellung verschiedener gesundheitlicher Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder wird 1-2% Gluten als Proteinzusatz zugesetzt.
Hauptanwendungen von wichtigen Weizengluten:
Wichtiges Weizengluten in der Brotproduktion, je nach den Eigenschaften des Mehls selbst, 2-3% Wichtiges Weizengluten hinzufügen, kann die Teigwasserabsorption deutlich verbessern,Verstärkte Mischbeständigkeit des Teiges, verkürzt die Teigfermentationszeit, so dass das erhöhte spezifische Volumen der Brotprodukte, einschließlich des Herzens gleichmäßig feine Textur und Hautfarbe, Aussehen, Flexibilität und Geschmack werden stark verbessert.Bei der Proofing und zur Aufbewahrung des Gases, damit es eine gute Wassereinlagerung und Erhaltung des Alterns, verlängern die Haltbarkeit und erhöhen den Nährstoffgehalt von Brot.
Eigenschaften des Produkts:
| Formular |
Pulver |
| Farbe |
Leicht gelblich |
| Geruch |
Kein Geruch. |
| Geschmack |
Natürlicher Weizen |
Physikalisch-chemische Parameter
| Feuchtigkeit |
90,0% Max. |
| Eiweiß (Nx6.25) |
820,2% Min. |
| Protein (Nx5.7) |
750,0% Min. |
| Asche |
10,0% Max. |
| Wasserabsorptionsrate |
150% Min. |
| Prozentsatz auf einem Sieb von 200 μm |
20,0% Max. |
Nährwertangaben (für jede 100 g)
| Energieverbrauch |
370 kcal oder 1548 KJ |
| Kohlenhydrate |
13.80 g |
| Eiweiß |
75.00 g |
| Gesamtfett |
1.20 g |
| Gesättigtes Fett |
0.27 g |
| Trans fac |
Keine |
| Zellstoff |
0.60 g |
| Soja (Na) |
290,00 mg |
GVO:
Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.
Haltbarkeit:
Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.
Lagerungszustand:
Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden.
Verpackung:
1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-Innenfolie.
2- Große Polywoven-Taschen.
3- andere Verpackung nach der Idee des Käufers.
Kennzeichnung und Kennzeichnung
Sprache, Muster und Inhaltsdetails nach Wahl des Käufers.
Häufig gestellte Fragen
1Wie sind Ihre Zahlungsbedingungen?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram und andere.
2- Wie ist Ihre Lieferzeit?
Normalerweise organisieren wir die Lieferung in 5-8 Tagen.
3Wie wär's mit dem Packen?
Normalerweise liefern wir die Verpackung als 25 kg/Tasche oder 1000 kg/Tasche. Natürlich, wenn der Kunde spezielle Anforderungen an sie hat, werden wir entsprechend machen.
4Was ist mit der Gültigkeit der Produkte?
Im Allgemeinen 24 Monate.
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