8002-80-0 Proteinreiche Lebensmittel Lebensmittelvieh Gluten 1 kg für Brot und Bäckerei

High Protein Lebensmittelqualität Vital Wheat Gluten

Einführung von lebenswichtigem Weizengluten:

Weizengluten wird durch eine Drei-Phasen-Trenntechnologie aus hochwertigem Weizen getrennt und extrahiert.Es enthält 15 Arten von essentiellen Aminosäuren und weist viele Eigenschaften wie eine starke Wasserabsorption auf., Viskoelastizität, Dehnbarkeit, Filmformbarkeit, Haftungsthermocoagulability, Fettabsaugung Emulgierung und so weiter.

Vital Weizengluten, auch als aktives Gluten und Weizenglutenprotein bekannt, ist ein natürliches Protein, das aus Weizen (Mehl) extrahiert wird.Es ist eine pflanzliche Proteinquelle mit reichhaltiger ErnährungEs ist ein guter Teigverbesserungsmittel mit Viskosität, Elastizität, Dehnbarkeit, Filmbildung und Fettabsorption.Es kann auch als Wasserrückhalter in Fleischprodukten verwendet werdenBei der Herstellung verschiedener gesundheitlicher Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder wird 1-2% Gluten als Proteinzusatz zugesetzt.

Hauptanwendungen von wichtigen Weizengluten:

Wichtiges Weizengluten in der Brotproduktion, je nach den Eigenschaften des Mehls selbst, 2-3% Wichtiges Weizengluten hinzufügen, kann die Teigwasserabsorption deutlich verbessern,Verstärkte Mischbeständigkeit des Teiges, verkürzt die Teigfermentationszeit, so dass das erhöhte spezifische Volumen der Brotprodukte, einschließlich des Herzens gleichmäßig feine Textur und Hautfarbe, Aussehen, Flexibilität und Geschmack werden stark verbessert.Bei der Proofing und zur Aufbewahrung des Gases, damit es eine gute Wassereinlagerung und Erhaltung des Alterns, verlängern die Haltbarkeit und erhöhen den Nährstoffgehalt von Brot.

Eigenschaften des Produkts:

Physikalisch-chemische Parameter

Nährwertangaben (für jede 100 g)

GVO:

Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.

Haltbarkeit:

Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.

Lagerungszustand:

Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden.

Verpackung:

1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-Innenfolie.

2- Große Polywoven-Taschen.

3- andere Verpackung nach der Idee des Käufers.

Kennzeichnung und Kennzeichnung

Sprache, Muster und Inhaltsdetails nach Wahl des Käufers.