Lebensmittelzusatzstoff Wichtiges Weizen Glutenpulver Instant-Nudeln und Spaghetti

Vital Wheat Gluten ist ein Mehl-Gluten-Verstärker, der für Nudeln, Instant-Nudeln und Spaghetti verwendet wird.

Einleitung:

Wichtiges Weizengluten ist ein unlösliches Protein und bietet viele Vorteile wie hohen Proteingehalt, hohen Klebstoffgehalt, hohe Verdauungsgeschwindigkeit, hohe Wasserabsorption.durch physische Extraktion aus Qualitätsrohweizen gewonnenDieses Protein erscheint als feines, leicht gelbliches Pulver und hat einen typischen Weizengeschmack.

Vital Weizengluten, auch als aktives Gluten und Weizenglutenprotein bekannt, ist ein natürliches Protein, das aus Weizen (Mehl) extrahiert wird.Es ist eine pflanzliche Proteinquelle mit reichhaltiger ErnährungEs ist ein guter Teigverbesserungsmittel mit Viskosität, Elastizität, Dehnbarkeit, Filmbildung und Fettabsorption.Es kann auch als Wasserrückhalter in Fleischprodukten verwendet werdenBei der Herstellung verschiedener gesundheitlicher Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder wird 1-2% Gluten als Proteinzusatz zugesetzt.

Hauptanwendungen:

Bei der Herstellung von Instant-Nudeln, Vermicelli und Knödeln kann die Zugabe von 1-2% Weizenglutenpulver die Verarbeitungseigenschaften der Erzeugnisse offensichtlich verbessern.zum Beispiel Druckfestigkeit (bequem für Transport und Lagerung), Biege- und Zugfestigkeit und erhöhen die Hartnäckigkeit der Nudeln (verbessern den Geschmack), die nicht leicht zu zerbrechen sind, Einweichen und Hitzebeständigkeit aufweisen.reich an Nährstoffen.

Durch die Zugabe von 1-2% wichtigen Weizengluten bei der Herstellung von Instant-Nudeln, langlebigen Nudeln, Nudeln und Knoblauchspezialmehl können die Verarbeitungseigenschaften der Produkte erheblich verbessert werden,wie DruckwiderstandEs ist nicht leicht, die Enden während der Verarbeitung zu brechen, und ist tränk- und hitzebeständig.Es schmeckt glatt und klebt nicht an den Zähnen und ist reich an Nährstoffen.

Eigenschaften des Produkts:

Physikalisch-chemische Parameter

Nährwertangaben (für jede 100 g)

GVO:

Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.

Haltbarkeit:

Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.

Lagerungszustand:

Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden.

Verpackung:

1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-Innenfolie.

2- Große Polywoven-Taschen.

3- andere Verpackung nach der Idee des Käufers.

Kennzeichnung und Kennzeichnung

Sprache, Muster und Inhaltsdetails nach Wahl des Käufers.

Anwendung in der Futtermittelindustrie:

Weizenproteinpulver kann bei 30-80 °C schnell das Doppelte des Wassergewichts absorbieren, und der Eiweißgehalt von Trockenweizenproteinpulver nimmt mit zunehmender Wasserabsorption ab,die die Wassertrennung verhindern und die Wassereinlagerung verbessern können. Wenn 3-4% Weizenproteinpulver vollständig mit Futtermittel vermischt wird, kann es aufgrund seiner starken Haftung leicht zu Granulat formen.Das Getränk ist in die Struktur eines nassen Gluten-Netzwerks eingehüllt und in Wasser suspendiertDie Nährstoffe werden nicht verloren gehen und die Nutzung der Fische kann erheblich verbessert werden.