Hervorheben:
Lebensmittelzusatzstoffe Wichtig Vollkorngluten
, 82% Vital Vollkorngluten
, 82% lebenswichtiges Glutenbrot
Proteingehalt 82% Lebensmittelzusatzstoffe Wichtig Vollkorn Gluten Steigerte Härte
Proteingehalt 82% Lebensmittelzusatzstoffe Wichtiges Weizengluten für Nudeln zur Steifigkeit
Einführung von lebenswichtigem Weizengluten
Vital Wheat Gluten (VWG) auf der Grundlage von Weizen als Rohstoff, durch Verarbeitung zur Extraktion eines hellgelben Pulvers aus natürlichem Getreideprotein, das die 15 essentiellen Aminosäuren enthält,mit einer starken Wasserabsorption, Viskoelastizität, Dehnbarkeit, Folienformbarkeit, Viskosität bei heißem Kondensat, Fettabsaugung und andere emulgierende Eigenschaften.Getränkeindustrie ein breites Anwendungsspektrum.
Vital Wheat Gluten (VWG) ist wie ein superstarkes Mehl, das aus Gluten und sehr wenig Stärke besteht.Aber es besteht aus Weizenmehl, das hydratisiert wurde, um das Gluten zu aktivieren und dann verarbeitet wurde, um alles außer dem Gluten zu entfernen.Es wird dann getrocknet und wieder zu einem Pulver gemahlen.
Hauptanwendungen von Vital Wheat Gluten
Bei der Herstellung von Brot, hinzufügen etwa 1% Weizengluten, Gluten kann die Qualität verbessern hat deutlich Teig Wasserabsorption verbessert, verbesserte Produkte, Wasserhaltbarkeit,Verbesserung des Geschmacks, Stabilität, Aussehen, Haltbarkeit verlängern.
Speziell nützlich für Brot aus Vollkornmehl, es ist auch die wesentliche Zutat für Seitan,Vegane Fleischersatzmittel.
Eigenschaften des Produkts:
| Formular |
Pulver |
| Farbe |
Leicht gelblich |
| Geruch |
Kein Geruch. |
| Geschmack |
Natürlicher Weizen |
Physikalisch-chemische Parameter
| Feuchtigkeit |
90,0% Max. |
| Eiweiß (Nx6.25) |
820,2% Min. |
| Protein (Nx5.7) |
750,0% Min. |
| Asche |
10,0% Max. |
| Wasserabsorptionsrate |
150% Min. |
| Prozentsatz auf einem Sieb von 200 μm |
20,0% Max. |
Nährwertangaben (für jede 100 g)
| Energieverbrauch |
370 kcal oder 1548 KJ |
| Kohlenhydrate |
13.80 g |
| Eiweiß |
75.00 g |
| Gesamtfett |
1.20 g |
| Gesättigtes Fett |
0.27 g |
| Trans fac |
Keine |
| Zellstoff |
0.60 g |
| Soja (Na) |
290,00 mg |
GVO:
Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.
Haltbarkeit:
Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.
Lagerungszustand:
Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden.
Verpackung:
1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-Innenfolie.
2- Große Polywoven-Taschen.
3- andere Verpackung nach der Idee des Käufers.
Kennzeichnung und Kennzeichnung
Sprache, Muster und Inhaltsdetails nach Wahl des Käufers.
Anwendung in der Futtermittelindustrie:
Vital Weizenproteinpulver kann bei 30-80 °C schnell das doppelte Wassergewicht absorbieren, und der Eiweißgehalt von Trockenweizenproteinpulver nimmt mit zunehmender Wasserabsorption ab,die die Wassertrennung verhindern und die Wassereinlagerung verbessern können. Wenn 3-4% Weizenproteinpulver vollständig mit Futtermittel vermischt wird, kann es aufgrund seiner starken Haftung leicht zu Granulat formen.Das Getränk ist in die Struktur eines nassen Gluten-Netzwerks eingehüllt und in Wasser suspendiertDie Nährstoffe werden nicht verloren gehen und die Nutzung der Fische kann erheblich verbessert werden.
Häufig gestellte Fragen
1Wie sind Ihre Zahlungsbedingungen?
T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram und andere.
2- Wie ist Ihre Lieferzeit?
Normalerweise organisieren wir die Lieferung in 5-8 Tagen.
3Wie wär's mit dem Packen?
Normalerweise liefern wir die Verpackung als 25 kg/Tasche oder 1000 kg/Tasche. Natürlich, wenn der Kunde spezielle Anforderungen an sie hat, werden wir entsprechend machen.
4Was ist mit der Gültigkeit der Produkte?
Im Allgemeinen 24 Monate.
Ihre Nachricht muss zwischen 20 und 3.000 Zeichen enthalten!
