Hervorheben:
Weizenmehl mit einem Gehalt an Gluten von 75%
, Würstchen Weizenmehl mit hohem Glutengehalt
, 75% vitales Weizen-Glutenmehl
Name: |
Weizenmehl mit hohem Glutengehalt |
Anwendung: |
Würstchenfutter |
EINECS Nr.: |
232-317-7 |
CAS-Nr.: |
8002-80-0 |
Andere Namen: |
Wichtiges Weizengluten, Gluten, Weizenprotein |
Aussehen: |
Hellgelbes Pulver |
Haltbarkeit: |
24 Monate |
Typ: |
75% |
Verpackung: |
Tasche,25 kg/Tasche oder Tonnentasche |
Zertifizierung: |
ISO,HACCP,KOSHER |
Würstchen Lebensmittel 75% Weizenmehl mit hohem Glutengehalt
Würstchen Lebensmittel 75% Weizenmehl mit hohem Glutengehalt
Anwendung von Weizenmehl mit hohem Glutengehalt
Weizenmehl mit hohem Glutengehaltist ein fleischähnliches, vegetarisches Nahrungsmittel, manchmal auch Seitan, Scheindücke, Glutenfleisch oder Weizenfleisch genannt.
Weizenmehl mit hohem Glutengehaltwird aus dem Gluten oder dem Proteinanteil von Weizen hergestellt und als Fleischersatz verwendet, oft um den Geschmack und die Textur von Ente nachzuahmen, aber auch als Ersatz für anderes Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch,und sogar Meeresfrüchte.
Weizengluten wird hergestellt, indem der Weizenmehlteig in Wasser gespült wird, bis sich die Stärke vom Gluten trennt und wegspült.
Weizengluten ((Vital wheat gluten) könnte als natürlicher Zusatzstoff verwendet werden, der in Mehl zur Herstellung von Weizenpulver für Brot, Nadel, Knödel und feine getrocknete Nudeln zugesetzt werden kann.
Produkteigenschaften von Weizenmehl mit hohem Glutengehalt
| Formular |
Pulver |
| Farbe |
Leicht gelblich |
| Geruch |
Kein Geruch. |
| Geschmack |
Natürlicher Weizen |
Physikalisch-chemische Parameter
| Feuchtigkeit |
90,0% Max. |
| Eiweiß (Nx6.25) |
820,2% Min. |
| Protein (Nx5.7) |
750,0% Min. |
| Asche |
10,0% Max. |
| Wasserabsorptionsrate |
150% Min. |
| Prozentsatz auf einem Sieb von 200 μm |
20,0% Max. |
Merkmale von Weizenmehl mit hohem Glutengehalt
GVO:
Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.
Haltbarkeit:
Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.
Lagerungszustand:
Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden.
Bilder von Weizenmehl mit hohem Glutengehalt
Häufig gestellte Fragen
Kann ich ein paar Proben bekommen?
A: Ja, wir können die kostenlose Probe liefern.
F2: Wie kann man die Produktqualität vor der Bestellung bestätigen?
A: Der Käufer kann kostenlose Proben für einige Produkte für Ihre genehmigt im Testlabor des Käufers erhalten.Wir werden die Produkte nach den Wünschen des Käufers herstellen.
F3: Wie wäre es mit der Lieferzeit?
A: Lieferzeit: je nach Bestellmenge, unter 200 Tonnen, etwa 5-7 Tage nach Auftragsbestätigung, über 200 Tonnen, kann die Lieferzeit mit den Kunden verhandelt werden.
F4: Wie behandeln Sie Qualitätsbeschwerden?
A: Erstens reduziert unsere Qualitätskontrolle das Qualitätsproblem auf nahezu Null. Wenn wir ein echtes Qualitätsproblem verursachen, senden wir Ihnen kostenlose Waren zum Ersetzen oder Rückerstattung des Verlustes des Käufers.
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