Lebensmittelbestandteile Wichtiges Weizen Gluten Protein 82,2% Protein

Versorgung Lebensmittelbestandteile Wichtiges Weizen Gluten Protein 82,2% Protein

Einleitung:

Vital-Weizen-Gluten-Protein, das durch Drei-Phase-Trenntechnologie aus hochwertigem Weizen getrennt und extrahiert wird.Es enthält 15 Arten von essentiellen Aminosäuren und weist viele Eigenschaften wie eine starke Wasserabsorption auf., Viskoelastizität, Dehnbarkeit, Filmformbarkeit, Haftungsthermocoagulability, Fettabsaugung Emulgierung und so weiter.

Vital Wheat Gluten Protein, auch bekannt als aktives Gluten und Weizen Gluten Protein, ist ein natürliches Protein, das aus Weizen (Mehl) extrahiert wird.Es ist eine pflanzliche Proteinquelle mit reichhaltiger ErnährungEs ist ein guter Teigverbesserungsmittel mit Viskosität, Elastizität, Dehnbarkeit, Filmbildung und Fettabsorption.Es kann auch als Wasserrückhalter in Fleischprodukten verwendet werdenBei der Herstellung verschiedener gesundheitlicher Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder wird 1-2% Weizen-Gluten-Protein als Proteinzusatz zugesetzt.

Hauptanwendungen:

1.Vital Wheat Gluten Protein ist ein fleischähnliches, vegetarisches Nahrungsmittelprodukt, manchmal auch Seitan, Scheindücke, Glutenfleisch oder Weizenfleisch genannt.

2.Vital Wheat Gluten Protein wird aus dem Gluten oder dem Proteinanteil von Weizen hergestellt und als Fleischersatz verwendet, oft um den Geschmack und die Textur von Ente nachzuahmen,aber auch als Ersatz für andere Geflügel, Schweinefleisch, Rindfleisch und sogar Meeresfrüchte.

3Das lebenswichtige Weizen-Gluten-Protein wird hergestellt, indem der Weizenmehlteig in Wasser gespült wird, bis sich die Stärke vom Gluten trennt und wegspült.

4Das lebenswichtige Weizen-Gluten-Protein könnte als natürlicher Zusatzstoff in Mehl verwendet werden, um Weizenpulver für Brot, Nadel, Knödel und feine getrocknete Nudeln herzustellen.

Eigenschaften des Produkts:

Physikalisch-chemische Parameter

Nährwertangaben (für jede 100 g)

GVO:

Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.

Haltbarkeit:

Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.

Lagerungszustand:

Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden.

Verpackung:

1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-Innenfolie.

2- Große Polywoven-Taschen.

3- andere Verpackung nach der Idee des Käufers.

Kennzeichnung und Kennzeichnung

Sprache, Muster und Inhaltsdetails nach Wahl des Käufers.

Anwendung in der Futtermittelindustrie:

Weizenproteinpulver kann bei 30-80 °C schnell das Doppelte des Wassergewichts absorbieren, und der Eiweißgehalt von Trockenweizenproteinpulver nimmt mit zunehmender Wasserabsorption ab,die die Wassertrennung verhindern und die Wassereinlagerung verbessern können. Wenn 3-4% Weizenproteinpulver vollständig mit Futtermittel vermischt wird, kann es aufgrund seiner starken Haftung leicht zu Granulat formen.Das Getränk ist in die Struktur eines nassen Gluten-Netzwerks eingehüllt und in Wasser suspendiertDie Nährstoffe werden nicht verloren gehen und die Nutzung der Fische kann erheblich verbessert werden.