Einzelheiten zum Produkt
Herkunftsort: China
Markenname: WHEAT
Zertifizierung: ISO,HACCP,HALAL, KOSHER
Modellnummer: Pulver
Zahlungs- und Versandbedingungen
Min Bestellmenge: 22 Tonnen
Preis: Negotiation
Verpackung Informationen: Papiertüten, jeweils 25 kg, 22 Tonnen pro 20' Container
Zahlungsbedingungen: L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: 10000 Tonnen pro Jahr
CAS-Nr.: |
8002 80 0 |
EINECS Nr.: |
232-317-7 |
Verpackung: |
Tasche,25 kg/Tasche oder Tonnentasche |
Andere Namen: |
Wichtiges Weizengluten,VWG,Gluten |
Typ: |
Nahrungs-Vergrößerer |
Aussehen: |
Hellgelbes Pulver |
Haltbarkeit: |
24 Monate |
Zulassung: |
Lebensmittelqualität, Lebensmittelzusatzstoffe |
Anwendung: |
Lebensmittelzusatzstoff,Zusatzstoff für Brot,Lebensmittel,Gesundheitsmittel,Aromen,Lebensmittel- und |
Zertifizierung: |
ISO,HACCP,KOSHER |
CAS-Nr.: |
8002 80 0 |
EINECS Nr.: |
232-317-7 |
Verpackung: |
Tasche,25 kg/Tasche oder Tonnentasche |
Andere Namen: |
Wichtiges Weizengluten,VWG,Gluten |
Typ: |
Nahrungs-Vergrößerer |
Aussehen: |
Hellgelbes Pulver |
Haltbarkeit: |
24 Monate |
Zulassung: |
Lebensmittelqualität, Lebensmittelzusatzstoffe |
Anwendung: |
Lebensmittelzusatzstoff,Zusatzstoff für Brot,Lebensmittel,Gesundheitsmittel,Aromen,Lebensmittel- und |
Zertifizierung: |
ISO,HACCP,KOSHER |
Wichtiges Weizenglutenpulver für Backwaren, Nudeln, Wurstwaren usw.
Vital Wheat Gluten Pulver ist ein wesentliches Weizengluten für die Lebensmittelindustrie, das durch physikalische Extraktion aus Weizen gewonnen wird.leicht gelbliches Pulver mit einem typischen Weizengeschmack.
Vital Wheat Gluten wird aus qualitativ hochwertigem Weizen durch Drei-Phase-Trenntechnologie hergestellt.Beschichtungen und Aromen; Frühstückscerealien; Käseanaloga und Pizza; Fleisch, Fisch, Geflügel und Surimi-Produkte; Mühlen und Mehlverstärkung; Ernährungs-Snacks; Körperpflege;und pharmazeutische Tablettenhilfe und mehr.
Wichtiges Weizengluten kann auch als Proteinbestandteil in der Tierfutterherstellung verwendet werden.
Eigenschaften des Produkts:
| Formular | Pulver |
| Farbe | Leicht gelblich |
| Geruch | Kein Geruch. |
| Geschmack | Natürlicher Weizen |
Physikalisch-chemische Parameter
| Feuchtigkeit | 90,0% Max. |
| Eiweiß (Nx6.25) | 820,2% Min. |
| Protein (Nx5.7) | 750,0% Min. |
| Asche | 10,0% Max. |
| Wasserabsorptionsrate | 150% Min. |
| Prozentsatz auf einem Sieb von 200 μm | 20,0% Max. |
Mikrobiologischer Parameter
| Gesamtmesophylenzahl (n/g) | 10,000 |
| Hefe (n/g) | 500 |
| Schimmelformen (n/g) | 500 |
| Koliformen (n/g) | 10 |
| E. coli (n/g) | Abwesend |
| Salmonellen (n/25 g) | Abwesend |
Nährwertangaben (für jede 100 g)
| Energieverbrauch | 370 kcal oder 1548 KJ |
| Kohlenhydrate | 13.80 g |
| Eiweiß | 75.00 g |
| Gesamtfett | 1.20 g |
| Gesättigtes Fett | 0.27 g |
| Trans fac | Keine |
| Zellstoff | 0.60 g |
| Soja (Na) | 290,00 mg |
GVO:
Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.
Haltbarkeit:
Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.
Lagerungszustand:
Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden.
Verpackung:
1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-Innenfolie.
2- Große Polywoven-Taschen.
3- andere Verpackung nach der Idee des Käufers.
Kennzeichnung und Kennzeichnung
Sprache, Muster und Inhaltsdetails nach Wahl des Käufers.
Weizengluten ist die wasserunlösliche komplexe Proteinfraktion, die aus Weizenmehl getrennt wird.Trockenes Gluten enthält etwa 70~80% Protein, ist aber an der Aminosäure Lysin mangelhaft. absorbiert zwei- bis dreimal sein Gewicht in Wasser.Die Unterschiede in den Eigenschaften von Weizengluten im Vergleich zu fast allen anderen Lebensmittelproteinen sind weitgehend auf die geringe Polarität der gesamten Aminosäurenstruktur zurückzuführen.. die meisten Nahrungsmittelproteine haben eine Polargruppe von 30-45% und eine Netto-Negativladung, während Weizengluten eine Polargruppe von etwa 10% mit einer Netto-Positivladung hat.Dies führt zur Abstoßung von überschüssigem Wasser und zur engen Verbindung der Weizenglutenmoleküle und zur Resistenz gegen DispersionIn der Backwarenindustrie wird die Glutenformation verwendet, um den Teig zu stärken.GasbindungEs wird auch als Formulierungshilfe, Bindemittel, Füllmittel und Tablettenhilfe verwendet. siehe Gluten; vitales Weizengluten.
Kann ich ein paar Proben bekommen?
A: Ja, wir können die kostenlose Probe liefern.
F2: Wie kann man die Produktqualität vor der Bestellung bestätigen?
A: Sie können kostenlose Proben für einige Produkte für Ihre Genehmigung in Ihrem Tastlabor erhalten. Sie können uns Ihre Produktspezifikationen und Anfragen senden, wir werden die Produkte nach Ihren Anfragen herstellen.
F3: Wie wäre es mit der Lieferzeit?
A: Lieferzeit: je nach Bestellmenge, unter 200 Tonnen, ca. 5-7 Werktage nach Bestellbestätigung, über 200 Tonnen, kann die Lieferzeit mit den Kunden verhandelt werden.
F4: Wie behandeln Sie Qualitätsbeschwerden?
A: Zunächst einmal reduziert unsere Qualitätskontrolle das Qualitätsproblem auf nahezu Null. Wenn es ein echtes Qualitätsproblem gibt, das von uns verursacht wurde, senden wir Ihnen kostenlose Waren zum Ersetzen oder erstatten Ihren Verlust.
