Hervorheben:
Pflanzliche Fleischalternativen Erbsenprotein
, Nachhaltiges Erbsenprotein
, Hypoallergenes Erbsenprotein
Erbsenprotein eine nachhaltige und hypoallergene Option zur Steigerung des Proteingehalts in pflanzlichen Fleischalternativen
Erbsenprotein Eine nachhaltige und hypoallergene Option zur Steigerung des Proteingehalts in pflanzlichen Fleischalternativen
Einführung von Erbsenprotein
Erbsenprotein ist ein hochwertiges pflanzliches Protein, das aus gelben Split-Erbsen (*Pisum sativum*) gewonnen wird.und ReinigungAls veganfreundliche und hypoallergene Proteinquelle hat es in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen als nachhaltige Alternative zu tierischen Proteinen und anderen pflanzlichen Proteinen wie Soja oder Weizen.
Erbsenprotein ist reich an essentiellen Aminosäuren, insbesondere Lysin, und obwohl es etwas geringer ist als Tierprotein, ist es dennoch für Vegetarier und Veganer geeignet.Jedes 100 Gramm Erbsenprotein enthält bis zu 7 mg Eisen, die nahezu 39% des täglichen Eisenbedarfs ausmacht und für Menschen mit Eisenmangelanämie geeignet ist.
Hauptanwendungen von Erbsenprotein
Erbsenprotein wird häufig in:
Proteinpulver und -shakes für Sportler und Fitnessliebhaber.
Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis (z. B. Burger, Würstchen), um die Textur nachzuahmen und den Proteingehalt zu erhöhen.
Milchfreie Produkte wie vegane Käsesorten, Joghurt und Milchersatzprodukte.
Backwaren, Snacks und Nahrungsmittelstücke als Proteinverstärker.
COA von Erbsenprotein
| Artikel 1 Buchstabe a |
Der Standard |
Ergebnis |
| Aussehen |
Hellgelbes Pulver |
Hellgelbes Pulver |
| Protein (auf trockener Basis) |
≥ 80% |
820,1% |
| Partikelgröße |
100 Maschen |
≥97% Durch 100 Maschen |
| Feuchtigkeit |
≤ 8% |
70,3% |
| Asche |
≤ 6,5% |
20,5% |
| pH-Wert |
6.0-8.0 |
7.1 |
| Gluten |
≤ 5 ppm |
Entspricht |
| Soja |
≤ 2,5 ppm |
Entspricht |
| Gesamtzahl der Platten |
< 10000/g |
Entspricht |
| Koliformen |
< 30 CFU/g |
Entspricht |
| Salmonellen |
Negativ/25 g |
Entspricht |
| Hefe |
< 50/g |
Entspricht |
| Schimmelpilze |
< 50/g |
Entspricht |
| Eechericha Coli |
Negativ/G |
Entspricht |
| Staphylococcus aureus, auch als Staphylococcus aureus bezeichnet |
Negativ/G |
Entspricht |
| Arsen |
≤ 0,05 ppm |
Entspricht |
| Cadmium |
≤ 0,05 ppm |
Entspricht |
| Blei |
< 0,040 Ppm |
Entspricht |
| Quecksilber |
< 0,05 ppm |
Entspricht |
| Pflanzenschutzmittel |
Keine |
Entspricht |
| Aflatoxine |
< 20 Ppb |
Entspricht |
Nährwert / 100 g Pulver
| Artikel 1 Buchstabe a |
Ergebnis |
| Kalorien |
412 Kcal |
| Kalorien aus Fett |
113 Kcal |
| Gesamtfett |
3.0 g |
| Getränke |
2.0 g |
| Ungesättigte Fette |
0.9 g |
| Transfettsäuren |
- Ich weiß nicht. |
| Cholesterin |
- Ich weiß nicht. |
| Kohlenhydrate insgesamt |
3.9 g |
| Ballaststoffe |
3.6 g |
| Zucker |
< 0,1% g |
| Eiweiß |
80.0 g |
| Vitamin A |
- Ich weiß nicht. |
| Vitamin C |
- Ich weiß nicht. |
| Kalzium |
113 mg |
| Natrium |
818 mg |
Aminosäureprofil G/100g Pulver
| Artikel 1 Buchstabe a |
Ergebnis |
| Asparaginsäure |
8.57 |
| Threonin |
2.81 |
| Serine |
3.91 |
| Glutaminsäure |
13.58 |
| Prolin |
3.33 |
| Glycin |
2.92 |
| Alanin |
3.44 |
| Valine |
4.22 |
| Cystine |
1.64 |
| Methionin |
0.91 |
| Isoleucin |
3.8 |
| Leucin |
6.53 |
| Tyrosin |
2.27 |
| Phenylalanin |
4.39 |
| Histidin |
2.19 |
| Tryptophan |
0.71 |
| Lysin |
6.03 |
| Arginin |
6.69 |
| Aminosäuren insgesamt |
77.94 |
GVO:
Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.
Haltbarkeit:
Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.
Lagerungszustand:
Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von geruchsvollen Stoffen aufbewahrt werden.
Verpackung:
1. Mehrschichtige Papiertüten mit Poly-Innenfolie.
2- Große Polywoven-Taschen.
3- andere Verpackung nach der Idee des Käufers.
Kennzeichnung und Kennzeichnung
Sprache, Muster und Inhaltsdetails nach Wahl des Käufers.
Häufig gestellte Fragen
1Wie sind Ihre Zahlungsbedingungen?
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4Was ist mit der Gültigkeit der Produkte?
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