Physische Extraktion Cas Nr. 8002-80-0 Getrockneter Weizengluten

Es wird aus hochwertigem Weizen hergestellt, durch eine Drei-Phase-Trennungstechnologie.

Das lebenswichtige Gluten, auch Weizengluten oder Glutenmehl genannt, ist eine Art Pulverprodukt, das Weizenmehl als Rohstoff wählt und danndie darin enthaltenen Mehlproteine extrahiert und trocknetDas lebenswichtige Gluten besteht hauptsächlich aus Gliadin und Glutenin mit einem Proteingehalt von bis zu 85%.Adhäsionswärme Koagulierbarkeit und FettabsaugungSo viele einzigartige physikalische Eigenschaften machen das lebenswichtige Gluten unentbehrlich in der Lebensmittelindustrie, der Getreideindustrie, der Textilindustrie, der Papierindustrie,chemische Industrie und hochpräzise Futtermittel als Glutenverstärker, und Proteinzusatzstoffe.

Es wird aus qualitativ hochwertigem Weizen hergestellt, indem es in drei Phasen getrennt wird. Es kann in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet werden, darunter Bäckereiprodukte, Brötchen, Butter, Beschichtungen und Aromen.Frühstückscerealien;Käse-Analoga und Pizza;Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und Surimi-Produkte;Müll- und Mehlverstärkung;Ernährungs-Snacks;Persönlichkeitspflege; und pharmazeutische Tablettenhilfe und mehr.

NUTZUNG: 1. Brotherstellung.Das Hinzufügen von 1 bis 3 Prozent Gluten (abhängig vom Gluteninhalt des Mehls) stärkt den Teig, verbessert seine Viskosität, Dehnbarkeit und Stabilität,Beibehält das während des Aufwachens erzeugte Gas, und steuert die Ausdehnung, um das Brotvolumen gleichbleibend zu halten.Es ist anders als chemische Verstärkung hinzuzufügen.
2Die Zugabe von 1-2% Gluten kann die Zähigkeit von Nudeln erhöhen, die während der Verarbeitung nicht leicht zerbrechen und gekocht werden können,getränkt und gebissen.
3. Wurst, Sandwiches, Mittagsfleisch und andere Fleischerzeugnisse.Gluten ist das beste Bindemittel und Füllstoff in Fleischerzeugnissen.Würstchen Würstchen und Konserven können mageres Fleisch teilweise ersetzen, die Elastizität und Dichte erhöhen, den Tierfett- und Cholesterinanteil senken, die Produktionsrate verbessern, die Haltbarkeit verlängern.
4, kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Gemüse, drei frische Braten Mann, vegetarische Hühnerbeine, vegetarische Hühnerdarm und andere Rohstoffe,kann nicht nur die Struktur und den Geschmack von Lebensmitteln verändernAls fettarmes, alkoholfreies Produkt ist es das weltweit am meisten empfohlene ernährungsphysiologische Lebensmittel, das direkt in die Verbraucherfamilie gelangt.

Eigenschaften des Produkts:

Physikalisch-chemische Parameter

Nährwertangaben (für jede 100 g)

GVO:

Dieses Produkt enthält keine in der EG-Verordnung Nr. 1829/2003 über gentechnisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel genannten Inhaltsstoffe mit GVO-Ursprung.

Haltbarkeit:

Die gesamte Haltbarkeitsdauer von Massenmaterial beträgt 24 Monate nach dem Produktionsdatum, wenn es unter empfohlenen Lagerbedingungen gelagert wird.

Lagerungszustand:

Das Produkt sollte in einem trockenen und sauberen Bereich (< 20°C, < 60% RE) und fern von Geruchsstoffen aufbewahrt werden.

Verpackung:

1- Große Polywoven-Taschen.

2- andere Verpackung nach der Idee des Käufers.